Richard Sanz y Joan Soler, responsables de distintas bodegas, fundan la bodega Cellers Underground para elaborar vinos en distintas denominaciones españolas, vinos que claramente expresen el carácter de su terroir. Después de realizar una breve maceración pelicular, la uva se prensa y pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentan con sus lías para aportar complejidad y volumen. Antes de finalizar este proceso, un 20% del vino pasa a barricas de roble francés donde realiza una breve crianza de 3 meses. Finalizados todos los procesos, se unen todos los vinos, y tras un breve reposo para estabilizarlo, el vino blanco Pura Vida 2019 se embotella.

PUNTUACIÓN MEDIA: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐