CUATRO PASOS BLACK
Liquoly experts
Con 93 puntos Peñín y 90 de Robert Parker, este Mencía de viña vieja es una referencia sólida del Bierzo. Fruta, mineralidad y buena estructura a un precio muy razonable. Ideal para quien quiere descubrir lo mejor de esta denominación sin grandes desembolsos.
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Sobre el producto
Un Bierzo de carácter y raíces profundas: elaborado con Mencía de viñedos de más de 80 años sobre suelos de pizarra, con larga maceración y crianza en roble. Fruta roja madura, mineralidad y elegancia en un tinto redondo, fresco y muy expresivo.
Con 93 puntos Peñín y 90 de Robert Parker, este Mencía de viña vieja es una referencia sólida del Bierzo. Fruta, mineralidad y buena estructura a un precio muy razonable. Ideal para quien quiere descubrir lo mejor de esta denominación sin grandes desembolsos.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🥩 Carnes asadas
- 🦌 Caza
- 🧀 Quesos curados
- 🍖 Embutidos y cecina
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🍒 Guinda y cereza
- 🍑 Ciruela madura
- 🌸 Violeta
- 🪨 Mineral y especiado
Nota de cata
Vista: color rojo picota-guinda, brillante e intenso.
Nariz: expresiva y varietal, con fruta roja madura —guinda, cereza y ciruela—, notas florales de violeta y un fondo especiado con vainilla, matices torrefactos y recuerdos minerales de pizarra.
Boca: fresco y envolvente, con buena estructura y paso redondo y equilibrado. Predomina la fruta, con taninos bien integrados tras la crianza y un final agradable y persistente.
