Cuatro Pasos Mencía “El vino del oso” – Vino Tinto D.O. Bierzo
Cuatro Pasos Mencía, conocido como “El vino del oso”, es un vino tinto elaborado en la D.O. Bierzo por Bodegas Martín Códax. Su nombre nace del hallazgo de cuatro huellas de oso en un viñedo situado en las zonas más elevadas del Bierzo, símbolo de un entorno natural privilegiado y de una viticultura respetuosa con el paisaje. Elaborado 100% con uvas Mencía y con una crianza de 2 meses en barrica de roble francés, aporta complejidad y sutileza sin ocultar la expresión frutal y floral de la variedad. Es un vino fresco, equilibrado y muy agradable, con una excelente armonía entre fruta, estructura y elegancia atlántica.
Características del vino
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Productor
Bodegas Martín Códax
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Denominación
D.O. Bierzo
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Localidad
Castilla y León
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Tipo
Vino Tinto
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Variedades
Mencía
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Volumen
75 cl
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Añada
2022
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Vol. alcohólico
13%
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País
España
Información adicional
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Contiene sulfitos
Sí
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Maridaje
Carne asada y estofada, caza menor, carpaccio, cecina, pastas, patés, revueltos de verduras y quesos de oveja.
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Temperatura recomendada
18 ºC
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Nota de Cata
Vista: Color rojo guinda con reflejos violáceos y capa media-alta.
Nariz: Intensidad media-alta, donde destacan aromas de fruta roja (guinda, cereza, ciruela), notas florales de violeta y un fondo especiado de vainilla, con ligeros toques torrefactos y minerales.
Boca: Fresco, envolvente y con buena estructura. En retronasal predominan las notas frutales. Final redondo, equilibrado y muy agradable.