FRIKI TINTO BURGOS 2020
Liquoly experts
El nombre invita a sonreír, pero el vino va muy en serio. La altitud de Pampliega se nota en una frescura que no esperas en un tinto con 14 meses de madera, y las barricas grandes dejan que la fruta siga mandando. El Syrah aporta especia y el Merlot redondea. Un vino con personalidad para quien disfruta descubriendo proyectos pequeños y honestos.
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Sobre el producto
Un tinto libre, fuera de denominación por decisión propia, nacido del empeño de Alfonso Sicilia por recuperar el viñedo de su pueblo. Viñas a 850 metros, levaduras autóctonas, cada variedad fermentada por separado y 14 meses en barricas de 500 litros antes del ensamblaje final. Solo 3.700 botellas.
El nombre invita a sonreír, pero el vino va muy en serio. La altitud de Pampliega se nota en una frescura que no esperas en un tinto con 14 meses de madera, y las barricas grandes dejan que la fruta siga mandando. El Syrah aporta especia y el Merlot redondea. Un vino con personalidad para quien disfruta descubriendo proyectos pequeños y honestos.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🍖 Cordero asado
- 🥩 Carnes rojas
- 🫕 Guisos de caza
- 🧀 Quesos curados
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🍒 Cereza y ciruela
- 🫐 Mora y fruta negra
- 🌶 Pimienta del Syrah
- 🪵 Madera fina
Nota de cata
Vista: rojo picota de capa media-alta con ribete granate.
Nariz: fruta roja y negra madura, pimienta, notas balsámicas y un fondo tostado discreto.
Boca: fresco y sabroso, con taninos pulidos por la crianza en barrica grande y un final largo y especiado.
