FRIKI NARANJA 2021
Liquoly experts
Si buscas la Verdejo fresca y herbácea de siempre, esta no es. Aquí hay volumen, textura y un punto tánico que pide mesa. La sobremaduración aporta fruta de hueso y la maceración, notas de piel de naranja y frutos secos. No es para todo el mundo, y precisamente por eso nos gusta. Un vino para abrir con calma y sin prejuicios.
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Sobre el producto
Una Verdejo como nunca la has probado. Uva sobremadurada, larga maceración con sus propios hollejos, 12 meses en barrica y un año más de reposo en botella. El resultado es un vino naranja de producción mínima, apenas 400 botellas, que lleva la variedad a un terreno mucho más profundo y gastronómico.
Si buscas la Verdejo fresca y herbácea de siempre, esta no es. Aquí hay volumen, textura y un punto tánico que pide mesa. La sobremaduración aporta fruta de hueso y la maceración, notas de piel de naranja y frutos secos. No es para todo el mundo, y precisamente por eso nos gusta. Un vino para abrir con calma y sin prejuicios.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🧀 Quesos curados
- 🍄 Setas y risottos
- 🍜 Cocina asiática
- 🍗 Aves asadas
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🍑 Fruta de hueso madura
- 🍊 Piel de naranja
- 🌰 Frutos secos
- 🌿 Hierbas secas
Nota de cata
Vista: ámbar anaranjado, con posible ligera turbidez natural.
Nariz: fruta de hueso madura, piel de naranja, frutos secos y hierbas secas sobre un fondo sutil de barrica.
Boca: amplia y con textura, con un tanino suave de los hollejos y un final largo y sabroso.
