TANIUS TINTO
Liquoly experts
Bodega familiar de Torroja del Priorat clasificada entre los mejores productores de la región, con producción ecológica certificada CCPAE desde su primera cosecha en 2005. El Tanius es la puerta de entrada a una de las bodegas más auténticas del Priorat: poca producción, viñedos propios sobre licorella y un carácter mineral inconfundible que justifica claramente la D.O.Q.
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Sobre el producto
Un Priorat de terruño genuino y producción familiar: elaborado por Jordi Aixalà y Sussi Alcait en Torroja del Priorat, con uvas de viñedos ecológicos sobre suelos de licorella trabajados siguiendo el ciclo lunar. Fruta negra, cuero, humo, mineral de pizarra y estructura sedosa en un conjunto cálido, largo y con profundo carácter mediterráneo.
Bodega familiar de Torroja del Priorat clasificada entre los mejores productores de la región, con producción ecológica certificada CCPAE desde su primera cosecha en 2005. El Tanius es la puerta de entrada a una de las bodegas más auténticas del Priorat: poca producción, viñedos propios sobre licorella y un carácter mineral inconfundible que justifica claramente la D.O.Q.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🥩 Carnes rojas y caza
- 🍲 Guisos tradicionales
- 🍝 Pasta con salsas intensas
- 🧀 Quesos curados
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🫐 Cassis y fruta negra
- 🌑 Cuero y humo
- 🪨 Mineral · Licorella
- 🌿 Especias y balsámico
Nota de cata
Vista: rojo profundo e intenso con ribetes púrpuras de gran concentración y capa alta.
Nariz: compleja y expresiva, con notas de cuero, humo y frutos negros maduros —cassis, mora—, matices minerales característicos de la licorella del Priorat y toques balsámicos y especiados bien integrados.
Boca: carnosa y estructurada, con textura sedosa y taninos maduros bien integrados. Acidez fresca que aporta equilibrio y elegancia. Final largo y persistente con recuerdos minerales y cálidos de dehesa mediterránea.
