PUNT I ... TINTO
Liquoly experts
Un tinto honesto y fácil de entender. La fruta roja manda desde la nariz, la Syrah le da un poco más de nervio y la madera se queda discreta. Tiene el calor típico de la zona, pero los taninos dulces y la frescura mineral lo mantienen equilibrado. Buen compañero para el día a día y para una carne a la brasa sin complicarse.
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Sobre el producto
Una bodega familiar de Batea con más de 80 años de historia y 35 hectáreas propias en suelos arcillo-calcáreos. Este tinto une la fruta generosa de la Garnacha de Terra Alta con la estructura y la especia de la Syrah, redondeado con 6 meses en roble francés.
Un tinto honesto y fácil de entender. La fruta roja manda desde la nariz, la Syrah le da un poco más de nervio y la madera se queda discreta. Tiene el calor típico de la zona, pero los taninos dulces y la frescura mineral lo mantienen equilibrado. Buen compañero para el día a día y para una carne a la brasa sin complicarse.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🥩 Carnes rojas
- 🍗 Carnes blancas
- 🔥 Brasa
- 🧀 Quesos curados
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🍓 Fresa
- 🍒 Frambuesa y cereza
- 🌶 Especias de Syrah
- 🪨 Fondo mineral
Nota de cata
Vista: rojo cereza intenso de capa media-alta.
Nariz: frutas rojas frescas como fresa y frambuesa con un fondo ligeramente mineral.
Boca: expresivo y afrutado, con taninos dulces, buena estructura y un final persistente y equilibrado.
