Can Serra dels Exibis

Este proyecto vitivinícola de Can Serra Viticultors es pionero en la comarca del Bages. Es el primero en aplicar conceptos biodinámicos a una actividad agrícola ecológica, trabajando la viña de un modo natural siguiendo el calendario de los astros.

Otro interés de la Bodega Can Serra Viticultors es el esfuerzo por recuperar y trabajar con variedades autóctonas de la región como la Sumoll, la Mandó y la Picapoll Blanca y Picapoll Negra.

 

Los vinos tintos de Can Serra dels Exibis son un coupage en el que participa la Mando. Esta variedad no se incluye en la etiqueta por no estar todavía aceptada por la denominación a pesar de ser autóctona.

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