Características del espumoso
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Productor
Contreras Ruiz
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Denominación
Condado de Huelva
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Región
Andalucía
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Tipo
Vino espumoso brut (método tradicional)
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Variedades
Zalema (100%)
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Volumen
75 cl
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Añada
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Vol. alcohólico
≈ 12%
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País
España
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LUMÉ BRUT
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Descripción
Lumé Brut – Espumoso tradicional del Condado de Huelva
El Lumé Brut es un vino espumoso elaborado por Bodegas Contreras Ruiz en la D.O.P. Condado de Huelva. Se trata de un monovarietal de Zalema producido mediante el método tradicional champenoise, con una segunda fermentación en botella y una crianza aproximada de 18 meses sobre lías. Destaca por su carácter atlántico y salino, reflejo del entorno cercano al Parque Nacional de Doñana, ofreciendo una burbuja fina y elegante que combina frescura, complejidad y carácter gastronómico.
Información adicional
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Contiene sulfitos
Sí
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Maridaje
Aperitivos, jamón ibérico, quesos suaves, mariscos, pescados blancos, arroces marineros, sushi, sashimi y postres de fruta.
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Temperatura recomendada
6ºC - 8ºC
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Nota de Cata
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbuja fina, constante y bien integrada.
Nariz: Aromas a fruta blanca como manzana verde y pera, cítricos, azahar y sutiles notas de bollería, brioche y frutos secos tostados.
Boca: Fresco y sedoso, con acidez vibrante y textura cremosa. Final limpio, largo y con marcada mineralidad atlántica.
