Características del vino
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Productor
Bodegas Contreras Ruiz
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Denominación
D.O.P. Condado de Huelva
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Región
Andalucía
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Tipo
Vino Blanco
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Variedades
100% Zalema
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Volumen
75 cl
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Añada
2025
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Vol. alcohólico
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País
España
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Quedan 2 unidadesBARREDERO BLANCO
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Descripción
El Barredero Blanco – Expresión atlántica de la uva Zalema
El Barredero Blanco es un vino joven y vibrante elaborado por Bodegas Contreras Ruiz bajo la Denominación de Origen Protegida Condado de Huelva. Este monovarietal de Zalema, variedad autóctona de la región, destaca por su frescura, carácter aromático y marcado perfil salino que refleja el terruño atlántico del sur de España.
Se elabora mediante fermentación a baja temperatura para preservar los aromas primarios de la uva y posteriormente realiza una crianza sobre lías finas durante aproximadamente 90 días. Este trabajo con lías aporta mayor volumen, textura y complejidad en boca, manteniendo al mismo tiempo su acidez natural y su perfil fresco y elegante.
Información adicional
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Contiene sulfitos
Sí
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Maridaje
Ensaladas frescas, quesos de cabra, ahumados, gambas blancas, mariscos, pescados a la plancha o al horno, paellas de marisco y arroces caldosos.
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Temperatura recomendada
10ºC - 12ºC
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Nota de Cata
Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas elegantes de fruta blanca fresca como manzana verde y pera, con notas de piña, flor de azahar y un marcado fondo cítrico acompañado de matices herbáceos y balsámicos.
Boca: Entrada suave y amplia, con textura glicérica y untuosa gracias a su crianza sobre lías. Presenta una acidez fresca y equilibrada con un característico retrogusto salino que refleja el terruño onubense.
