TARAROT BLANCO
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3.3 en Vivino sobre 164 valoraciones. Carviresa, cofundadora de la D.O. Costers del Segre en 1988, elabora este blanco con la misma filosofía de su tinto: fermentación separada de cada variedad y ensamblaje posterior para obtener el mejor coupage. El Chardonnay aporta estructura y fruta tropical, el Macabeo frescura y notas cítricas — dos variedades muy distintas que se complementan con naturalidad.
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Sobre el producto
El compañero blanco del Tararot Tinto — mismo espíritu festivo, misma bodega histórica, mismo homenaje a la Noche del Tararot de Tàrrega. Elaborado con Chardonnay y Macabeo de las tierras calcáreo-arenosas de la Urgell, fermentados por separado a temperatura controlada en acero inoxidable para preservar toda la expresión frutal y floral. Un blanco sin madera, sin artificios y sin pretensiones: "para disfrutar sin complejos en cualquier momento."
3.3 en Vivino sobre 164 valoraciones. Carviresa, cofundadora de la D.O. Costers del Segre en 1988, elabora este blanco con la misma filosofía de su tinto: fermentación separada de cada variedad y ensamblaje posterior para obtener el mejor coupage. El Chardonnay aporta estructura y fruta tropical, el Macabeo frescura y notas cítricas — dos variedades muy distintas que se complementan con naturalidad.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🫒 Entrantes y aperitivos
- 🦐 Mariscos y pescados
- 🍚 Arroces y pasta
- 🧀 Quesos suaves
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🍌 Plátano y piña
- 🍊 Pomelo y cítricos
- 🍑 Melocotón y fruta blanca
- 🌿 Hinojo y notas herbáceas
Nota de cata
Vista: amarillo paja brillante y límpido, con tonos verdosos que confirman la juventud del vino y la ausencia de madera.
Nariz: muy expresiva y aromática desde el primer instante, con plátano, piña y pomelo del Chardonnay liderando el conjunto, acompañados de melocotón y un toque de hinojo fresco del Macabeo que aporta complejidad sin peso.
Boca: fresca y vibrante, con acidez integradora y aromas persistentes. Sin madera, toda la expresividad frutal y floral de las dos variedades en copa. Final delicado y limpio — el blanco ideal para los días en que el Tararot llama a la fiesta.
