LA HUIDA ALBARIÑO
Liquoly experts
3.8 en Vivino · añada 2018 entre el top 5% de todos los vinos del mundo (3.9 Vivino). La bodega Condes de Albarei es la misma que elabora el Lolo Albariño del catálogo (4.2, IWSC 2025 White Wine Producer Trophy) — La Huida es la propuesta de acceso de la bodega. La fermentación con levaduras silvestres y hasta un 25% en barrica de roble francés durante 6 meses añaden complejidad a un Albariño que Vivino describe con el adjetivo "casi imposible de no gustar".
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Sobre el producto
Un Albariño de la subzona más prestigiosa de las Rías Baixas: el Val do Salnés, la cuna histórica de la variedad, con los suelos arenosos graníticos de la costa atlántica gallega que dan al Albariño su mineralidad y acidez características. Adega Condes de Albarei fue fundada en 1988 por un grupo de viticultores del Salnés, con viñas en pérgola tradicional gallega y fermentación con levaduras silvestres — una apuesta técnica de complejidad mayor de la que "vino joven" sugiere.
3.8 en Vivino · añada 2018 entre el top 5% de todos los vinos del mundo (3.9 Vivino). La bodega Condes de Albarei es la misma que elabora el Lolo Albariño del catálogo (4.2, IWSC 2025 White Wine Producer Trophy) — La Huida es la propuesta de acceso de la bodega. La fermentación con levaduras silvestres y hasta un 25% en barrica de roble francés durante 6 meses añaden complejidad a un Albariño que Vivino describe con el adjetivo "casi imposible de no gustar".
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🐙 Pulpo a la gallega
- 🐟 Rodaballo y pescados
- 🦪 Zamburiñas y marisco
- 🥗 Aperitivos ligeros
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🍍 Piña y maracuyá
- 🍑 Melocotón y albaricoque
- 🍊 Cítricos y azahar
- 🌸 Floral y anisado
Nota de cata
Vista: amarillo pálido con destellos dorados brillantes y tonalidades paja — el color del Albariño del Val do Salnés elaborado con un 25% de paso por barrica, ligeramente más dorado que un blanco de acero puro.
Nariz: intensa y muy varietal: piña, maracuyá y tropicales de la alta expresión del Albariño, con melocotón y flor de azahar, notas anisadas y matices de plátano. Las levaduras silvestres añaden una complejidad fermentativa que los vinos de levaduras comerciales no tienen.
Boca: fresco y equilibrado, con acidez atlántica integrada que resalta la fruta madura. El 25% de barrica de roble francés de segundo o tercer uso aporta textura y suavidad al final sin aromas de madera perceptibles — un aporte invisible que explica la persistencia y el equilibrio del vino.
