Finca Los Helechales Chardonnay – D.O. Condado de Huelva
Finca Los Helechales Chardonnay es un vino blanco monovarietal nacido de la búsqueda de un vino joven con personalidad. Se trata de un vino parcelario elaborado a partir de Chardonnay cultivada sobre suelos de albariza, donde busca expresar armonía, elegancia y madurez. Su elaboración combina una fermentación a baja temperatura con una crianza parcial en roble francés, aportando mayor peso, complejidad y untuosidad en boca sin perder su carácter fresco y afrutado.
Características del vino
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Productor
Bodegas Contreras Ruiz
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Denominación
D.O. Condado de Huelva
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Tipo
Vino Blanco
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Viñedo
Finca Los Helechales
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Suelo
Albariza
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Origen
Condado de Huelva
Información adicional
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Elaboración
Suave prensado con selección exclusiva de mosto flor, aproximadamente el 40% de la extracción.
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Maridaje
Entrantes, mariscos, pescados y arroces.
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Temperatura recomendada
8 ºC - 12 ºC
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Nota de Cata
Vista: Brillante, de color amarillo pajizo.
Nariz: Alta intensidad y gran frescor. Muy frutal, con un marcado carácter tropical de piña y melocotón, acompañado de matices tostados y cremosos que recuerdan a bollería artesanal.
Boca: Muy afrutado de entrada, fresco y envolvente. Presenta un sorprendente equilibrio entre acidez y alcohol, con un paso por boca sedoso y untuoso y un marcado carácter láctico.