TAYAIMGUT FRSSSC TINTO
Liquoly experts
El tinto de crianza de la bodega apodada "el Dagueneau del Penedès", con producción total de menos de 10.000 botellas anuales, todo manual desde la vendimia hasta el etiquetado. Un vino elegante, equilibrado entre juventud y crianza, con retronasal de hierbas silvestres de monte bajo. Para quien quiere un tinto de pequeño productor con autenticidad genuina y mucho carácter de terruño.
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Descripción
Sobre el producto
El vino más estructurado de Tayaimgut : un Cabernet-Merlot de crianza con doce meses en barrica de roble francés, elaborado íntegramente a mano en la parcela L'Hort de les Canyes, a 400–700 metros de altitud en Sant Joan de Mediona. Fruta roja madura, tabaco, especias finas y un paso en boca suave y fresco, con capacidad de evolución favorable durante 4–5 años.
El tinto de crianza de la bodega apodada "el Dagueneau del Penedès", con producción total de menos de 10.000 botellas anuales, todo manual desde la vendimia hasta el etiquetado. Un vino elegante, equilibrado entre juventud y crianza, con retronasal de hierbas silvestres de monte bajo. Para quien quiere un tinto de pequeño productor con autenticidad genuina y mucho carácter de terruño.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🍚 Arroces de carne
- 🍝 Pasta con salsas
- 🍗 Aves asadas
- 🧀 Quesos curados
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🍒 Fruta roja madura
- 🌿 Tabaco y mineral
- 🪵 Tostados finos
- 🌾 Hierbas silvestres
Nota de cata
Vista: rojo intenso con atractivos tonos violáceos, limpio y brillante, de buena capa.
Nariz: fondo discreto de barrica con aromas a fruta roja madura y toques de tabaco y ligeros tostados bien integrados con los 12 meses en roble francés. Elegante y expresiva.
Boca: entrada sabrosa, con un paso suave y fresco y un final agradable y persistente . Taninos fundidos pero persistentes, con retronasal de hierbas silvestres de monte bajo muy característico de las altitudes del Alt Penedès.
