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Clausthaler

CERVEZA CLAUSTHALER ORIGINAL SIN ALCOHOL

Liquoly experts

Plata World Beer Awards 2024 (No & Low Alcohol), Plata World Alcohol-Free Awards 2025 y 88 puntos Beer Connoisseur. Clausthaler es la cerveza sin alcohol más premiada y consistente del mercado europeo — el estándar de referencia frente al que se miden todas las demás. Para quien busca el sabor más cercano a una lager real sin ningún compromiso con el alcohol.

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4.1/5 · 11 reseñas en Trustpilot

Sobre el producto

Alemania Lager sin alcohol Clausthaler · Binding-Brauerei 0,35% ABV · 10 IBU Pionera mundial del estilo · desde 1979

La cerveza sin alcohol de referencia en Europa, elaborada en Frankfurt por Binding-Brauerei desde 1979 — la primera lager sin alcohol de producción industrial que replicó con éxito el sabor de una cerveza real. Clausthaler patentó su propio proceso de elaboración controlando la fermentación antes de que el alcohol se desarrolle, en lugar de eliminar el alcohol de una cerveza ya elaborada, lo que preserva mejor el sabor y el aroma de la malta y el lúpulo. Galardonada en 2024 y 2025.

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Plata World Beer Awards 2024 (No & Low Alcohol), Plata World Alcohol-Free Awards 2025 y 88 puntos Beer Connoisseur. Clausthaler es la cerveza sin alcohol más premiada y consistente del mercado europeo — el estándar de referencia frente al que se miden todas las demás. Para quien busca el sabor más cercano a una lager real sin ningún compromiso con el alcohol.

Ideal para
Cualquier momento · Sin restricciones de conducción o embarazo
Momento
Deporte, conducción, embarazo o Dry January
Servicio
4–6ºC · Muy fría · Vaso frío

Datos clave

Productor
Clausthaler · Binding-Brauerei (Frankfurt · Alemania · desde 1979)
Estilo
Pale Lager sin alcohol · Fermentación controlada antes del desarrollo del alcohol
Proceso único
Fermentación a temperatura controlada que detiene la producción de alcohol — no elimina el alcohol a posteriori
Ingredientes
Agua · Cebada malteada · Lúpulo · Levadura · CO₂
Graduación
0,35% ABV · Legalmente "sin alcohol" en Europa (límite: 0,5%)
Amargor
10 IBU · Muy suave y accesible
Formato
33 cl
Reconocimientos
Plata World Beer Awards 2024 · Plata World Alcohol-Free Awards 2025 · 88 Beer Connoisseur
Alérgenos
Contiene gluten

Maridaje recomendado

  • 🍕 Pizza y pasta
  • 🫒 Aperitivos y tapas
  • 🥗 Ensaladas y comidas
  • 🥩 Barbacoa y brasa
Temperatura
4–6ºC · Muy fría
Copa
Vaso frío · Potencia la frescura
Momento
Cualquier momento del día

Perfil de sabor

AmargorMuy bajo · 10 IBU
Sin amargorMuy amargo
CuerpoLigero
Muy ligeroDenso
Dulzor de maltaSuave
SecoMuy dulce
FrescuraMuy alta
DiscretaMuy refrescante

Notas destacadas

  • 🌾 Cereal y malta suave
  • 🌼 Lúpulo floral discreto
  • 🍯 Dulzor ligero de malta
  • ✨ Frescura y limpieza

Nota de cata

Vista: dorado cristalino y brillante, con espuma blanca de burbuja fina — prácticamente indistinguible visualmente de una lager convencional.

Nariz: fresca y con notas dulces de malta, cereal limpio y un toque floral muy suave del lúpulo. Sin el punto alcohólico que define otras lagers.

Boca: suave y refrescante, con leve amargor (10 IBU) y un punto de acidez equilibrada que da vivacidad. Final limpio y corto. La mejor versión sin alcohol del perfil de una pale lager alemana — el objetivo para el que lleva 45 años perfeccionándose.

Reseñas

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