RECAREDO TERRERS BRUT NATURE 2019

Recaredo Terrers 2019 – Corpinnat Brut Nature

Recaredo Terrers Brut Nature 2019 es un espumoso con cuerpo y estructura, que refleja fielmente la expresión de los suelos calcáreos del Corpinnat. Su carácter nace de un mosaico de viñedos situados en la ladera del río Bitlles (Coster del Bitlles), Alt Penedès, Barcelona, donde cada parcela aporta mineralidad y frescor a este Brut Nature de larga crianza.

La bodega Recaredo fue fundada en 1924 por Josep Mata Capellades, pionero en la elaboración de cavas secos de alta calidad en Sant Sadurní d’Anoia. Actualmente, la tercera generación de la familia, Josep y Antoni Mata Casanovas, continúa con la tradición, elaborando únicamente Brut Nature de añada para reflejar con transparencia el terroir mediterráneo de la región.

Características del vino

Productor
Recaredo

Denominación
Corpinnat

Región
Cataluña

Tipo
Corpinnat Brut Nature

Variedades
Macabeo, Parellada y Xarel·lo

Añada
2019

Crianza
Larga crianza en cava (mínimo 36 meses)

Volumen
75 cl

Vol. alcohólico
12%

País
España

Información adicional

Contiene sulfitos
Sí

Ecológico
Sí

Maridaje

Ideal con ensaladas con frutas, pastas, paellas, jamón ibérico, pescados, mariscos y quesos. Perfecto para acompañar una comida completa o como aperitivo elegante.

Temperatura recomendada

6 ºC – 10 ºC

Nota de Cata

Vista:
Amarillo pajizo brillante, cristalino, con gran luminosidad.

Nariz:
Predominan notas de pastelería, cítricos y vainilla, con sutiles recuerdos tostados y balsámicos que reflejan su larga crianza.

Boca:
Refuerza las sensaciones cítricas y de fruta blanca, fresco, estructurado y persistente, con burbuja fina y cremosa perfectamente integrada.