OEST COLLBAIX TINTO
Liquoly experts
Elaborado por la primera bodega ecológica de la D.O. Pla de Bages, fundada en 1990 a los pies del cerro de Collbaix. Incluye Mandó, variedad autóctona del Bages en recuperación. Con cada botella se apoya el taller artístico El Arte de Vivir de la Fundación Ampans. Un vino con alma propia, muy por encima de lo que su precio sugiere.
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Descripción
Sobre el producto
Un tinto de Bages con carácter, conciencia ecológica y corazón social: elaborado con uvas de viñedos cultivados a los pies del Collbaix frente a Montserrat, con crianza parcial en madera, certificación ecológica y vegana, y una etiqueta ilustrada por personas con discapacidad intelectual del Centro Ocupacional El Arte de Vivir de la Fundación Ampans. Fruta negra madura, balsámico y final persistente con recuerdos de bosque.
Elaborado por la primera bodega ecológica de la D.O. Pla de Bages, fundada en 1990 a los pies del cerro de Collbaix. Incluye Mandó, variedad autóctona del Bages en recuperación. Con cada botella se apoya el taller artístico El Arte de Vivir de la Fundación Ampans. Un vino con alma propia, muy por encima de lo que su precio sugiere.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🥩 Carnes a la parrilla
- 🍲 Guisos mediterráneos
- 🍚 Arroces de montaña
- 🧀 Quesos semicurados
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🫐 Mora y ciruela negra
- 🍓 Fresa y frambuesa
- 🌿 Balsámico y caramelo
- 🪵 Bosque y tostado
Nota de cata
Vista: rojo rubí intenso con ribetes azulados propios de su juventud y de la variedad Syrah. Lágrima marcada.
Nariz: intensa y compleja para su categoría, con predominio de fruta negra madura —mora y ciruela—, fruta roja confitada y notas de caramelo y matices balsámicos. El paso por madera aporta un toque tostado muy bien integrado.
Boca: buena entrada, paso equilibrado y final largo. Acidez bien integrada que aporta frescura, con notas de frutos del bosque y ligeros toques tostados. Con potencial de evolución durante 3–4 años.
