Les Tines d'Exibis – Tradición ancestral del Pla de Bages
Les Tines d'Exibis es un vino tinto joven elaborado por Can Serra dels Exibis Viticultors bajo la D.O. Pla de Bages. Nace como homenaje a la viticultura ancestral de la zona, recuperando variedades autóctonas y utilizando tinas de piedra seca históricas en parte de su elaboración. El ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Sumoll, Mandó y Garnacha ofrece un vino fresco, expresivo y lleno de identidad mediterránea, donde la tradición y la modernidad se encuentran.
Características del vino
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Añada
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Vol. alcohólico
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País
España
Información adicional
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Contiene sulfitos
Sí
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Maridaje
Aves (pollo asado, pavo), carnes blancas y ternera lechal; arroces de montaña, embutidos tradicionales, pastas con salsa de tomate, quesos semicurados y cocina catalana.
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Temperatura recomendada
16ºC
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Nota de Cata
Vista: Rojo púrpura intenso y brillante, característico de su juventud.
Nariz: Aroma limpio y directo con predominio de frutos rojos y negros maduros (cereza, grosella, ciruela), junto a notas herbáceas, especiadas y de flor seca.
Boca: Fluido y jugoso, con acidez viva que aporta tensión y frescura. Taninos maduros, fácil de beber y final con recuerdos de bosque mediterráneo.
