Nota de cata:

• Color: Intensa tonalidad bronce con destellos dorados.
• Olor: Sus aromas tienen un carácter complejo, donde sobresalen las grosellas negras, las ciruelas y las pasas mezcladas con exquisitas notas de caramelo y un toque de naranja.
• Sabor: Intensa carga frutal en su entrada, dejando un sabor a jarabe de frutas combinado con frutos negros. Final fresco y persistente, dejando en el paladar una dulzura producto del roble.

Auchentoshan Three Wood es un whisky de malta único donde la cebada malteada es triturada minuciosamente para facilitar la conversión del almidón en azúcar durante la maceración. En este proceso se mezcla con agua hasta formar un puré para después someterse a una triple fermentación. Luego el puré se transfiere a alambiques de cobre donde se le aplicarla una triple destilación, esto , no es muy común en las destilerías escocesas, con lo que se consigue suavizar la malta y darle un sabor más delicado. Por último, el destilado se deja envejecer en tres diferentes clases de barricas usadas previamente para madurar otros licores: Jerez Pedro Ximenez, Bourbon y jerez oloroso.