TAYAIMGUT FRSSSC ROSADO
Liquoly experts
Tayaimgut es una de las bodegas artesanales más valoradas del Alt Penedès, con 4.8/5 en Google y el Sauvignon Blanc reconocido como referencia española comparable a los grandes de Dagueneau en el Loire. Solo 2 hectáreas, todo a mano, producción de pocas miles de botellas. Este rosado es una rareza accesible de una bodega que merece ser descubierta.
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Sobre el producto
Un rosado de pequeño productor con carácter y autenticidad: elaborado por Jaume Bertran en sus dos hectáreas de viñedo en Sant Joan de Mediona, a los pies de Montserrat, con 100% Merlot cosechado a mano parcela por parcela. Fruta roja viva, acidez elegante y un perfil que combina frescura y volumen en un rosado de producción muy limitada y elaboración enteramente manual.
Tayaimgut es una de las bodegas artesanales más valoradas del Alt Penedès, con 4.8/5 en Google y el Sauvignon Blanc reconocido como referencia española comparable a los grandes de Dagueneau en el Loire. Solo 2 hectáreas, todo a mano, producción de pocas miles de botellas. Este rosado es una rareza accesible de una bodega que merece ser descubierta.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🐟 Pescados y mariscos
- 🧀 Quesos frescos
- 🥗 Ensaladas y verduras
- 🫑 Hortalizas a la plancha
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🫐 Mora y fresa
- 🍒 Grosella y arándano
- 🌿 Almendra verde
- 🌸 Notas florales
Nota de cata
Vista: rojo rubí luminoso con tonos violáceos , brillante y de gran vivacidad.
Nariz: intensa y muy afrutada, con predominio de fruta roja madura —mora, fresa, grosella, arándano— y aguantando un punto cítrico . Elegante y expresiva.
Boca: fresca con toque afrutado desde la entrada. Aparecen recuerdos de almendra verde y una elegante acidez que equilibra el cuerpo generado por los 15% de alcohol. Final persistente y muy agradable.
