GRAMONA IMPERIAL

Gramona Imperial 2019 – Corpinnat Brut

Gramona Imperial 2019 es un vino espumoso Corpinnat elaborado por Caves Gramona, una bodega familiar con más de un siglo de historia en el Penedès. Detrás de cada botella se encuentra una larga tradición vitivinícola iniciada en 1881, transmitida a lo largo de cinco generaciones comprometidas con la máxima calidad.

En el año 2011, la quinta generación de la familia celebró el 130º aniversario de esta saga familiar. El escudo de Gramona, con el lema “Viti, Vini, Vitae” (la viña, el vino y la vida), refleja su filosofía y su exigencia en la elaboración de grandes espumosos de larga crianza.

Este Corpinnat se elabora mediante prácticas ecológicas y biodinámicas, a partir de variedades autóctonas del Penedès y un pequeño aporte de Chardonnay. Su larga crianza en cava, superior a 50 meses, le aporta finura, complejidad y una burbuja perfectamente integrada, convirtiéndolo en un espumoso elegante y versátil, ideal para acompañar toda una comida.

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Características del vino

Productor
Caves Gramona

Denominación
Corpinnat

Región
Cataluña

Tipo
Vino Espumoso Brut

Variedades
Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay

Añada
2019

Crianza
Más de 50 meses en cava

Volumen
75 cl

Vol. alcohólico
12%

País
España

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Información adicional

Contiene sulfitos
Sí

Ecológico
Sí

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Maridaje

Escabeches, ensaladas variadas, arroces con pescado o carne, pescados blancos y cocina mediterránea en general. Ideal para acompañar una comida completa, del aperitivo al plato principal.

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Temperatura recomendada

6 ºC – 8 ºC

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Nota de Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos dorados.

Nariz:
Aromas de flores blancas y fruta de hueso madura, con notas de levadura, frutos secos, piel de limón y sutiles recuerdos de mantequilla y bollería.

Boca:
Amplio y aterciopelado, con burbuja fina y cremosa. Paso amable, equilibrado y persistente, con elegantes notas de panadería y un final refinado.