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Bodegas Loess

LOESS INSPIRATION

Liquoly experts

Viñedos clasificados "Excelentes" por la UPM para el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero · Viñas plantadas en 1998 · 27,62 ha en Roa (Burgos) · 806–917 m de altitud · Wine Enthusiast reseñó la añada 2016 con notas de ciruela, casis y especias. La selección y ensamblaje de diferentes barricas que dan origen al Inspiration cada año es la misma filosofía que usan las grandes Maisons de Champagne para sus cuvées NV — la consistencia del resultado por encima de la aleatoriedad de cada añada.

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Sobre el producto

España · Castilla y León · Roa · Burgos D.O. Ribera del Duero · Tinto Crianza · Añada 2023 Bodega Loess · Viñedos "Excelentes" UPM · 27,62 ha · desde 2004 100% Tinta del País · 806–917 m · 9–10m roble francés · Selección de barricas

Un vino que nació de una intuición. En 2012, mientras el equipo de Bodega Loess buscaba el ensamblaje perfecto para su Crianza, combinaron ciertas barricas al azar y descubrieron que el resultado era un vino diferente al que buscaban — más joven, más fresco, más sedoso. En lugar de descartarlo, decidieron embotellarlo. Así nació el Loess Inspiration: un Ribera del Duero de viñedos propios clasificados "Excelentes" por la Universidad Politécnica de Madrid a más de 800 metros de altitud en Roa, con 9–10 meses en roble francés y una filosofía de selección de barricas que cada añada produce un ensamblaje diferente.

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Viñedos clasificados "Excelentes" por la UPM para el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero · Viñas plantadas en 1998 · 27,62 ha en Roa (Burgos) · 806–917 m de altitud · Wine Enthusiast reseñó la añada 2016 con notas de ciruela, casis y especias. La selección y ensamblaje de diferentes barricas que dan origen al Inspiration cada año es la misma filosofía que usan las grandes Maisons de Champagne para sus cuvées NV — la consistencia del resultado por encima de la aleatoriedad de cada añada.

Origen
Nacido de una intuición en la bodega en 2012
Ideal para
Carnes rojas, asados, embutidos y quesos
Terruño
Viñedos "Excelentes" UPM · 806–917 m · Roa

Datos clave

Bodega
Bodega Loess · Roa · Burgos · Fundada en 2004 · Viñedos propios desde 1998 · Gama también en D.O. Rueda (Verdejo)
El origen del vino
Nació en 2012 al combinar barricas durante la elaboración del Loess Crianza · El ensamblaje resultante era un vino más fresco y joven de lo esperado · La bodega decidió embotellarlo como producto propio
Denominación
D.O. Ribera del Duero · Zona de Roa · Subzona Burgos de la denominación
Viñedo
Viñedos propios plantados en 1998 · 27,62 ha · Roa (Burgos) · Altitud 806–917 m · Suelos clasificados "Excelentes" por la Universidad Politécnica de Madrid para el Consejo Regulador
Por qué "Loess"
Loess es un tipo de suelo sedimentario de origen eólico (transportado por el viento) · Suelo fértil, profundo y óptimo para la viticultura · La bodega toma su nombre del tipo de suelo donde están sus viñedos en Roa
Elaboración
100% Tinta del País · Selección y ensamblaje de diferentes barricas buscando el perfil más fresco, joven, elegante y sedoso · 9–10 meses en barricas de roble francés · Sin filtración agresiva
Añada
2023
Formato
75 cl
Alérgenos
Contiene sulfitos

Maridaje recomendado

  • 🥩 Carnes rojas y asados
  • 🫕 Guisos
  • 🍔 Hamburguesas gourmet
  • 🧀 Embutidos y quesos
Temperatura
15–18ºC
Copa
Copa bordelesa
Momento
Comida o cena

Perfil de sabor

CuerpoMedio · Jugoso

LigeroPotente
TaninoSuave · Sedoso

Sin taninosMuy tánico
AcidezBuena · Fresca

BajaAlta
FrutaMuy intensa · Silvestre

DiscretaMuy intensa

Notas destacadas

  • 🍒 Frutos silvestres
  • 🌿 Balsámico fresco
  • 🍫 Cacao
  • 🪵 Tostados sutiles

Nota de cata

Vista: color rubí brillante — la vivacidad cromática de una Tinta del País de 806–917 metros de altitud en Roa, con la frescura de una zona de Burgos donde las noches frías de verano preservan la acidez natural de la uva.

Nariz: muy intensa y afrutada: abundantes notas de frutas rojas y negras silvestres lideran con una limpieza y pureza que la altitud de Roa garantiza, acompañadas de matices balsámicos frescos, cacao y los ligeros tostados del roble francés que no aplasta sino que complementa.

Boca: elegante, jugosa y sedosa — exactamente el perfil que la bodega buscaba cuando descubrió este ensamblaje en 2012. La crianza de 9–10 meses aporta complejidad sin ocultar el carácter afrutado. Final largo, equilibrado y persistente con integración sutil de la madera.

Reseñas

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