Viña Pomal Reserva – Rioja
Viña Pomal Reserva es uno de los grandes tintos clásicos y emblemáticos de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodegas Bilbaínas en Haro, en La Rioja Alta. Este monovarietal 100% Tempranillo representa la tradición riojana con un estilo elegante, equilibrado y refinado. Su crianza de 18 meses en barricas de roble americano, seguida de un mínimo de 24 meses de reposo en botella, aporta complejidad y profundidad sin perder la frescura y el carácter frutal del vino.
Características del vino
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Productor
Bodegas Bilbaínas
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Denominación
D.O.Ca. Rioja
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Localidad
Haro · La Rioja Alta
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Volumen
75 cl
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Vol. alcohólico
14%
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País
España
Información adicional
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Elaboración
Vinificación tradicional con trasiegos para favorecer la estabilidad y la limpieza natural del vino.
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Crianza en barrica
18 meses en roble americano, con un 20% de barrica nueva.
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Maridaje
Carnes rojas a la brasa, guisos de caza, arroces de carne, legumbres, verduras asadas, quesos curados y embutidos ibéricos.
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Nota de Cata
Vista: Color rojo picota intenso con sutiles destellos rubí y ribetes teja que reflejan su evolución en madera.
Nariz: Alta intensidad aromática, con frutas rojas y negras maduras, como cerezas y ciruelas, acompañadas de notas de vainilla, regaliz, torrefactos, tabaco y sutiles matices especiados procedentes de la crianza en roble americano.
Boca: Cuerpo medio-alto, fluido y estructurado. Presenta taninos redondos y suaves, con una acidez bien integrada que aporta frescura y equilibrio.
Final: Persistente, refinado y equilibrado, con un elegante recuerdo frutal y especiado.