WHISKEY ROE & CO
Liquoly experts
94/100 Wine Enthusiast · Oro Irish Whiskey Masters 2020. El Irish Blended mejor valorado por la crítica especializada del catálogo. "Caramelo rico, vainilla robusta y tarte tatin — sorber o mezclar" (Wine Enthusiast). Embotellado a 45% ABV sin filtrado por frío para preservar la textura cremosa y oleosa que distingue a Roe & Co de los Irish Blended estándar. "Suave como la seda. Ahora mi goto." — The Whisky Exchange.
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Sobre el producto
Un homenaje a George Roe, el mayor productor de whisky de Irlanda en el siglo XIX — cuya destilería de Thomas Street fue la más grande de Dublín hasta que la Prohibición americana la llevó al cierre en 1926. La destilería Roe & Co recuperó su legado en 2019, instalándose en la antigua central eléctrica de Guinness en James's Street, a metros de donde estuvo la original. Elaborado por Caroline Martin, maestra mezcladora con 30 años de experiencia, con barricas de primer llenado de bourbon para preservar toda la suavidad y la fruta del carácter dublinés.
94/100 Wine Enthusiast · Oro Irish Whiskey Masters 2020. El Irish Blended mejor valorado por la crítica especializada del catálogo. "Caramelo rico, vainilla robusta y tarte tatin — sorber o mezclar" (Wine Enthusiast). Embotellado a 45% ABV sin filtrado por frío para preservar la textura cremosa y oleosa que distingue a Roe & Co de los Irish Blended estándar. "Suave como la seda. Ahora mi goto." — The Whisky Exchange.
Datos clave
Cómo disfrutarlo
- 🥃 Solo (neat)
- 🧊 Con hielo
- 🍹 Cócteles premium
- 🍫 Chocolate y frutos secos
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🍐 Pera y manzana al horno
- 🍮 Vainilla y caramelo
- 🌿 Canela y jengibre
- 🍯 Miel y azúcar derretido
Nota de cata
Nariz: cremosa y muy fragante desde el primer instante — pera, vainilla, miel y un ligero toque especiado que no intimida. El primer llenado de bourbon se percibe en la limpieza y la frescura de los aromas sin notas de madera vieja.
Boca: entrada suave, cremosa y ligeramente oleosa — la textura que el 45% ABV sin filtrado por frío aporta y que los Irish Blended a 40% con filtración no pueden replicar. Pera, manzana al horno, vainilla y azúcar derretido, con canela y jengibre muy integrados.
Final: persistente y suave, con ligera cremosidad y especias que permanecen en el paladar mucho más de lo que sugiere el perfil ligero de la nariz. La firma de Caroline Martin — 30 años de experiencia en un solo sorbo.
