La Novia Ideal Rosado es un vino rosado semidulce elaborado por Compañía Vitivinícola del Mediterráneo bajo la D.O. Valencia. Se obtiene a partir de mosto de sangrado que inicia una fermentación parcial, detenida mediante frío para conservar parte de los azúcares naturales de la uva. Posteriormente continúa una fermentación parcial en depósito isobárico hasta alcanzar los 10% vol., generando una fina burbuja natural. El resultado es un vino fresco, ligero y ligeramente dulce, con una agradable punta de carbónico que lo hace vibrante y muy fácil de disfrutar.
Compañía Vitivinícola del Mediterráneo
D.O. Valencia
Valencia
Vino Rosado Semidulce
Bobal
75 cl
2022
10%
España
Sí
Aperitivos, carnes blancas asadas, cocina oriental, cremas, embutidos, ensaladas complejas, marisco a la plancha, parrillada de verduras y postres.
8ºC - 10ºC
Vista: Color frambuesa brillante.
Nariz: Aroma limpio e intenso, con fruta roja destacada y notas de fresa llenas de frescor y jovialidad.
Boca: Vivo, con agradable punta de carbónico que invita a repetir. Muy fresco, ligero y equilibrado.
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