L'HOME DELS NASSOS TINTO CRIANZA
Liquoly experts
El joven L'Home dels Nassos ganó el Bronce Vinari por dos años consecutivos — los premios de referencia de los vinos catalanes. Este Crianza es la evolución natural del mismo proyecto: Garnacha Negra de Terra Alta con Syrah, 6 meses en bota de roble francés, añada 2021. "Complejo pese a su juventud: fruta roja fresca, chocolate, azahar y sotobosque mediterráneo." La añada 2021 con botella añade redondez y una textura que el joven todavía no tiene.
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Sobre el producto
La versión con crianza del L'Home dels Nassos — el mismo homenaje a la figura mitológica catalana del 31 de diciembre, ahora con seis meses en bota de roble francés que añaden chocolate, azahar y sotobosque a la fruta roja y el especiado vibrante de la Garnacha y la Syrah de Batea. Añada 2021 con tres años de evolución en botella, en edición limitada y en manos de los mismos dos hermanos ingenieros que ya ganaron el Bronce Vinari dos años consecutivos con el joven.
El joven L'Home dels Nassos ganó el Bronce Vinari por dos años consecutivos — los premios de referencia de los vinos catalanes. Este Crianza es la evolución natural del mismo proyecto: Garnacha Negra de Terra Alta con Syrah, 6 meses en bota de roble francés, añada 2021. "Complejo pese a su juventud: fruta roja fresca, chocolate, azahar y sotobosque mediterráneo." La añada 2021 con botella añade redondez y una textura que el joven todavía no tiene.
Datos clave
Maridaje recomendado
- 🥩 Carnes rojas a la parrilla
- 🦌 Guisos de caza
- 🐑 Asados de cordero
- 🧀 Quesos curados
Perfil de sabor
Notas destacadas
- 🍓 Fruta roja fresca
- 🍫 Chocolate y cacao
- 🌸 Azahar y sotobosque
- 🌰 Especias y frutos secos
Nota de cata
Vista: color picota limpio y brillante con ribete violáceo y rosado, capa media-alta — la Garnacha Negra madura de Terra Alta en su mejor expresión con algo de evolución.
Nariz: compleja pese a su relativa juventud: fruta roja fresca acompañada de notas de chocolate y cacao aportadas por el roble francés, azahar floral y un fondo de sotobosque mediterráneo que recuerda a la sierra de los Ports de Beseit.
Boca: entrada golosa que evoluciona con carácter y frescura tímida — la Garnacha cediendo protagonismo gradualmente a la Syrah conforme el vino se abre en copa. La textura, el peso y el tanino aportan profundidad, con un postgusto medio de notas especiadas y frutos secos que invita a la siguiente copa.
