Kala Vendimia Tardía – Vino dulce de Zalema

Kala Vendimia Tardía es un vino dulce elaborado a partir de la variedad Zalema, concebido como un homenaje a las madres y abuelas, símbolo de cuidado, dedicación y tradición. Este vino nace de una cuidada selección en viñedo, donde los racimos permanecen en la cepa hasta alcanzar un estado óptimo de pasificación. La vendimia se realiza a finales de otoño y principios de invierno, obteniendo un mosto altamente concentrado que fermenta en barricas de roble francés usadas. El resultado es un vino complejo, elegante y equilibrado, donde la dulzura se combina con una acidez viva que aporta frescura y persistencia.