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RIM Sarau Blanc es un vino blanco natural sobre lías elaborado por Rim Vins i Vinyes con las variedades macabeo y garnacha roja.

RIM Vins i Vinyes es el nombre con que bautiza su proyecto personal el viticultor Jordi Esteve Xifra, alias Rim.  Viñedos recuperados en la población catalana de Rabós (Empordà), practica una viticultura sostenible con variedades autóctonas y una vinificación natural con el mínimo intervencionismo.

Vino blanco Sobre lías Natural, Ecológico y Vegano.

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